AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO FRUTO DE MELANCIA PRODUZIDA E COMERCIALIZADA NA REGIÃO DE GUARAÍ, TO

A melancia (Citrullus Lanatus) ‘Manchester’ é uma das mais cultivada no país, tanto pela sua aceitabilidade de mercado quanto pela sua adaptação em todas as regiões brasileiras, possibilitando o seu cultivo praticamente em varias épocas do ano. O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade do fruto da melancia, cultivadas sob manejo convencional. A pesquisa foi conduzida no interior do município de Guaraí, TO durante o processo de escoamento da produção de duas propriedades rurais cultivando melancia híbrida Manchester. O delineamento experimental utilizado foi em lotes casualizados. Foram coletadas as amostras de sete lotes diferentes de cargas de melancia produzida em duas fazendas da região, sendo a Fazenda A com quatro lotes na participação do trabalho e Fazenda B com três lotes integrados na pesquisa, cada lote equivale a um caminhão que transporta 20 toneladas de melancia. De cada lote foi coletado três amostras de melancia, totalizando 21 frutos de melancia para serem avaliados. Foram avaliadas as seguintes propriedades: sólidos solúveis totais (BRIX); peso médio dos frutos (kg), comprimento e diâmetro do fruto (cm) e espessura media da casca (cm). Os resultados obtidos através das análises durante a pesquisa dos seguintes padrões de qualidade constatou que o peso, teor de solido solúvel (Brix), comprimento, largura e espessura da casca dos frutos produzidos na região atende aos padrões nacionais de qualidade para comercialização da melancia. A melancia ‘Manchester’ cultivado, na região do município de Guaraí, TO, apresentam valores aceitáveis pelos padrões de qualidade exigidos pelo Programa Brasileiro de Modernização da Horticultura.